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台灣食安風暴，讓民眾關心食物裡面的添加劑，但天然的不見得就與安全畫上等號，台灣因為工業和生活汙水，缺乏有效管理，過去農作物受汙染的狀況層出不窮，這些表面看起來正常的農作物，可能摻雜了非法農藥，或是重金屬汙染物，在政府沒有大力稽查，也沒有完善的輔導農民、教育農民的情況下，很有可能消費者還是把大量的毒物吃下肚。

記者：「都荒廢了，沒法種囉。」桃園蘆竹鄉前中福村長黃文錦：「沒辦法了。」

雜草、亂石，一看就少有人煙，老村長帶我們走進的荒野，很難想像過去是數十公頃的種稻良田。桃園蘆竹鄉前中福村長黃文錦：「(當年)台大化工系一個教授他來看，這個(灌溉水)很嚴重，這是金屬鎘，結果那個工廠排出來的水溝喔，大概有八十幾公頃(稻作)是吃那個水，從頭汙染到尾，就在我們中福村跟新興村。」

民國66年，桃園蘆竹當地的塑膠工廠排放廢水，汙染灌溉河川，近30年來的休耕，曾經試過翻整土地、淡化毒性，但翻整過程中，挖出成堆石塊，同樣也無法耕作，即便農民清開石頭，但原本的農地條件已不復在。

桃園蘆竹鄉前中福村長黃文錦：「這個(復耕地)是種我們農夫自己吃的，整個稻田要種的話，因為經過20、30年的荒廢，整個水溝全部壞掉，(灌溉)水路全部都不見了啦。」

這塊綠田幾乎是蘆竹鄉鎘汙染農地裡，唯一復甦的，但水路已全部荒廢，是農民挖井灌溉，規模只夠自給自足，土地除了有廢水、廢土亂倒威脅，有時為了施肥除蟲害，還可能誤用到非規範之內的黑藥。

農學市集發起人楊儒門：「像DTT那種一用下去，好幾年都會有效果這種，雖然它已經沒有除病除蟲效果，但是它還是維持住，毒性還是在的，所以有的時候你會發現到說，這個東西(選用農藥)就是一個觀念，但觀念來自於教育，農民的教育就是要來自於政府。」

曾經因為農民請願，犯下白米炸彈客案，轟動社會，楊儒門出獄後，繼續為農民奔走，認為政府責無旁貸。

農學市集發起人楊儒門：「(工廠)它可能在水源頭或水源中，就去把它的廢水排放到灌溉溝渠，農民引了這些水，才造成土地或是環境的汙染，但是這一點農友基本上會去檢舉，但(政府)會去稽查的都不太多吧。」

一整盒幼苗，看來陌生，這是紫高麗菜和青江菜的芽菜。綠藤生機創辦人廖怡雯：「為什麼我們要推廣芽菜，而且是站著活著的芽菜，是跟我們現在看到很多蔬菜栽培的問題有關，就是說可能比較大量的農藥或化肥使用，讓現在很多蔬菜多吃不一定多健康。」

推廣芽菜的是幾位7年級的台大畢業生，背後顧問是發起主婦聯盟的台大教授林碧霞與鄭正勇夫婦。

綠藤生機創辦人廖怡雯：「不管是文明病、洗腎到癌症，其實都反映出了我們每天生活中，可能是壓力(引起)，但更可能是飲食，飲食問題怎麼來的，其實很多原因就是我們每天吃的東西，它有一些殘留。」

有機風吹起新農業革命，但傳統農地上還有多少正在被汙染的稻作，工業沒良心、政府沒魄力，被迫服毒，它們不會說話，最後卻奉還在你我的身體之中。